Bremer Umweltpreis 2021
And the winner is...
Die im-jaich oHG Wasserwelten gewinnt mit ihrer "Transformativen Unternehmensführung in der Hotellerie" den Bremer Umweltpreis 2021.
Im Wettbewerb um die beste Umweltlösung des Landes Bremen hat sich das Hotel und Boardinghouse aus Bremerhaven gegen zwölf Mitbewerberinnen und -bewerber durchgesetzt. Die im-jaich oHG Wasserwelten hat nicht nur ein Nachhaltigkeitsmanagement für ihre Hotels und Boardinghouses entwickelt, sondern motiviert mit ihrem Konzept außerdem Gäste, Lieferanten und Mitarbeitende, ihren eigenen Lebensstil nachhaltiger auszurichten. Hierzu wurden in Kooperation mit Forschungspartnern gezielt experimentelle Feldstudien genutzt, um zu sehen, wie die Personengruppen die gewonnen Erkenntnisse aus dem Berufsalltag auch in ihrem privaten Umfeld für den Klimaschutz einsetzen. Dies befördert das umwelt- und klimafreundliche Handeln weit über die eigenen Unternehmensgrenzen hinaus und trägt so zur gesellschaftlichen Umgestaltung bei.
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Während der Preisverleihung im Klimahaus Bremerhaven, die erstmals live übertragen wurde, würdigte Dr. Maike Schaefer – Bürgermeisterin und Senatorin für Klimaschutz, Umwelt, Mobilität, Stadtentwicklung und Wohnungsbau sowie Schirmherrin des Wettbewerbs – den Gewinner in ihrer Laudatio: „Mit großem Innovationsgeist und der hohen Motivation, Wirtschaft nachhaltiger zu gestalten, entwickelte im-jaich Wasserwelten ein wegweisendes Konzept für mehr unternehmerischen Umwelt- und Klimaschutz. Es ist ein Projekt mit Leuchtturmcharakter weit über die Bremer Landesgrenzen hinaus.“
Ralf Stapp, Geschäftsführer der BAB – Die Förderbank für Bremen und Bremerhaven, die zum 4. Mal den Bremer Umweltpreis ausrichten, ist beeindruckt vom Ideenreichtum im kleinsten Bundesland: „Ich freue mich sehr, dass wir mit im-jaich Wasserwelten erneut einen Wettbewerbsgewinner küren können, der einen Prozess auf den Weg gebracht hat, der beispielhaft für zukunftsfähiges Unternehmertum steht. Bremen belegt hiermit einmal mehr seinen Anspruch auf eine führende Rolle als Umweltwirtschaftsstandort im Norden.“ Der Gewinner erhält ein Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro.
Nominiert waren zudem die Farmcycle GmbH mit Partner EntoSus GmbH und ihrer „Insektenzucht für alternative Proteine in der Human- und Tierernährung sowie der Reststoffverwertung und Düngererzeugung“ und DMK Deutsches Milchkontor GmbH mit dem „Energieprojekt Edewecht zur energetischen Optimierung der Warmwasseraufbereitung in der Milchverarbeitung“
Vorgestellt: alle drei Finalisten im Überblick
im-jaich Wasserwelten oHG
Die im-jaich Wasserwelten oHG hat nicht nur ein Nachhaltigkeitsmanagement für ihre Hotels und Boardinghouses in Bremerhaven entwickelt, sondern möchte zudem Gäste, Lieferanten und Mitarbeitende motivieren, ihr nachzueifern. Hierzu wurden in Kooperation mit Forschungspartnern gezielt experimentelle Feldstudien genutzt, um zu sehen, wie die Personengruppen die gewonnen Erkenntnisse auch in ihrem privaten Umfeld für den Klimaschutz einsetzen. Dieser sogenannte Spillover-Effekt befördert das umwelt- und klimafreundliche Handeln weit über die eigenen Unternehmensgrenzen hinaus und trägt so zur gesellschaftlichen Umgestaltung bei.
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Die DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Die DMK Deutsches Milchkontor GmbH hat ein Energieprojekt zur energetischen Optimierung ihrer Reinigungsanlagen in der Milchverarbeitung entwickelt. Dank eines neu errichteten Wärmeschaukelsystems – einer heißwasserbasierten Abwärmenutzung in Verbindung mit zwei Wärmespeichern – lässt sich neben erheblichen Einsparungen von Primärenergie wie Strom und Gas künftig der Ausstoß von rund 5.000 Tonnen CO2 pro Jahr vermeiden.
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Die Farmcycle GmbH
Die Farmcycle GmbH hat sich gemeinsam mit dem Partnerunternehmen EntoSus GmbH der Insektenzucht für alternative Proteine in der Human- und Tierernährung sowie der Reststoffverwertung und Düngererzeugung angenommen. Dabei werden z.B. Biertreber, Trester von Kaffee, Obst und Gemüse zu einem Futter für die Insekten verarbeitet, aus deren Larven dann u.a. proteinreiches Tierfutter hergestellt wird. Produkte wie Soja oder Fischmehl können damit ersetzt werden, so dass zur Vermeidung der Abholzung von Regenwäldern und der Überfischung der Meere beigetragen wird. Bei EntoSus werden die gezüchteten Grillen direkt zu Nahrungsmitteln verarbeitet. Im Vergleich zur herkömmlichen Fleischproduktion verbrauchen Insekten 16.000 Mal weniger Wasser, 32 Mal weniger Futter und produzieren dabei je Kilo Fleisch nur ca. ein Prozent der üblichen Treibhausgasemissionen.
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Über den Bremer Umweltpreis
BAB – Die Förderbank ermöglicht den Bremer Umweltpreis, um Unternehmen im nachhaltigen Wirtschaften zu unterstützen und damit die Wettbewerbsfähigkeit der Region zu steigern. Seit 2003 werden auf Initiative von Bremens Senatorin für Klimaschutz, Umwelt, Mobilität, Stadtentwicklung und Wohnungsbau Umweltpreise an Firmen in der Region verliehen. Er ist ein gutes Förderinstrument für betrieblichen Umwelt- und Klimaschutz, und alle für das Finale nominierten Firmen können anschließend Mitglied im Netzwerk Bremer Umweltpartnerschaft werden. Mit dem Know-how ihrer Umwelt- und Energie-Expertinnen und Experten unterstützen zudem die Handelskammer Bremen – IHK für Bremen und Bremerhaven, die Handwerkskammer Bremen, die Klimaschutzagentur energiekonsens, die Wirtschaftsfördergesellschaften BIS Bremerhaven und WFB Wirtschaftsförderung Bremen GmbH sowie die RKW Bremen GmbH den Bremer Umweltpreis 2021.
Der Unternehmenswettbewerb wird 2021 ermöglicht durch:
Eine Initiative der
In Kooperation mit
*Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.